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Arroz à piamontese
Você pode pensar que é italiano, mas o arroz à piamontese é brasileiríssimo e vai te fazer surpreender na cozinha.
Foto: Luciana Cristina
30 min
8 porções
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INGREDIENTES
- 2 canecas de arroz lavado
- 1/2 colher de óleo
- 1 colher de alho
- Sal
- 1 lata de champignon
- 100 g de queijo mussarela
- 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Refogue rapidamente o arroz no óleo e alho até ficar soltinho.
- Em seguida despeje a água, de modo que fique dois dedos acima do arroz, tampe e deixe até secar.
- Coloque o creme de leite, a mussarela e o champignon.
- Deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar bem molhadinho.
- Em seguida sirva quentinho.
