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Bolo prestígio gelado

Faça hoje mesmo esse bolo prestígio gelado para festa de aniversário ou para o café da tarde em família. Com certeza, todo mundo vai adorar! Confira a receita.
Bolo prestígio gelado

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  • Tempo
    120 min
  • Rendimento
    12 porções
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#Para a Criançada
#Festa
#Sobremesa
#Aniversário

Ingredientes

MASSA
  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de (chá) de óleo
  • 1 xícara de (chá) de achocolatado em pó.
  • 1 xícara de (chá) de leite
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de fermento para bolo
  • Coco ralado a gosto
CALDA PARA MOLHAR
  • 1 vidro de leite de coco
  • A mesma medida de leite integral
  • 3 colheres de (sopa) de açúcar
RECHEIO
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 pacote ou 100 gramas de coco ralado
COBERTURA
  • 3 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
  • 8 colheres de (sopa) de açúcar
  • 2 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de (chá) de leite

Modo de preparo

MASSA
  1. No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite, até que a mistura fique esbranquiçada. Reserve.
  2. Em uma bacia , misture o açúcar, o trigo peneirado, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
  3. Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente.
  4. Unte uma forma e despeje a massa.
  5. Leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
  6. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
CALDA PARA MOLHAR O BOLO
  1. Misture todos os ingredientes e regue o bolo.
RECHEIO
  1. Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo da panela, mas não deixe muito consistente.
  2. Recheie o bolo.
  3. Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda.
COBERTURA
  1. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
  2. Cubra o bolo.
  3. Leve para gelar.

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