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Escondidinho de Bacalhau

Algumas receitas nasceram para brilhar como é o caso dessa maravilhosa receita de escondidinho de bacalhau com batata, Além de ser uma ótima opção para almoços em família ou jantares com amigos especiais é fácil de fazer e todos vão adorar!Anote ai.
Escondidinho de Bacalhau

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Receitas da Fia

  • Tempo
    45 min
  • Rendimento
    5 porções
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#Almoço
#Família
#Rápido
#Fácil

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Descasque, corte e lave as batatas. Em seguida cozinhe-as por, mais ou menos, 20 minutos ou até que fiquem macias ao ponto de purê.
  2. Enquanto as batatas estiverem cozinhando pique a cebola, o alho e os tomates.
  3. Refogue esses ingredientes com o azeite e, em seguida, adicione o bacalhau.
  4. Escorra as batatas e amasse bem com um espremedor. Na mesma panela adicione o leite, a manteiga, as batatas amassadas e misture bem.
  5. Adicione sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto.
  6. Em um recipiente que possa ir no forno adicione o bacalhau com o refogado, por cima espalhe o purê de batata e polvilhe o queijo ralado.
  7. Leve ao forno por 20 minutos nos 200ºC ou até o queijo gratinar.
  8. Sirva em seguida.

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