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Bolinho de Bacalhau Assado

Saboreie a tradição portuguesa com nosso delicioso Bolinho de Bacalhau. Feito com ingredientes selecionados e a autêntica receita caseira, cada mordida é uma explosão de sabor e textura.
Bolinho de Bacalhau Assado

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Receitas da Fia

  • Tempo
    45 min
  • Rendimento
    12 unidades
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Ingredientes

  • 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 5 batatas médias cozidas
  • 1 ovo
  • 1/2 maço de salsa fresca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cerca de 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Azeite para untar

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, amasse bem as batatas cozidas até formar um purê.
  2.  Adicione o bacalhau desfiado e dessalgado, o ovo, a salsa fresca, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem.
  3. Acrescente a farinha de rosca gradualmente, enquanto continua misturando, até formar uma massa molhadinha e modelável.
  4. Reserve a massa na geladeira por alguns minutos.
  5. Faça pequenas bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira untada com azeite.
  6. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem douradas.
  7. Retire do forno e sirva essas delícias assadas de bacalhau. Bom apetite!

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