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Galinhada

A receita de hoje é uma galinhada saborosa com gostinho de comida caseira pra ninguém botar defeito. Bora fazer?

Galinhada

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75 min
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Ingredientes

2 colheres de óleo
1 cabeça de alho amassada
1 frango caipira pequeno sem pele, em pedaços, com pé e pescoço
500 gramas de arroz
1 pimentão amarelo pequeno picado
1 pimentão vermelho pequeno picado
1 tomate picado
1 cebola pequena picada
1/2 lata de milho verde
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de açafrão

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Modo de preparo

Numa panela em fogo médio com óleo, doure a cebola e o alho e depois adicione o frango e deixe que ele cozinhe, mexendo sempre até dourar.
Vá pingando água para que ele cozinhe lentamente e doure.
Quando estiver bem cozido e sem água, junte o arroz e o açafrão e mexa bem.
Junte os pimentões, o tomate e o milho verde.
Coloque água com o caldo de galinha e deixe cozinhando até a água secar e o arroz ficar cozido.
Sirva em seguida.

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