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Peito de frango recheado

Confira como fazer esse delicioso peito de frango recheado, super fácil e prático de fazer.
Peito de frango recheado

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  • Tempo
    40 min
  • Rendimento
    2 porçoes
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Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango limpos
  • ¼ colher (chá) de canela em pó
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • ½ colher (chá) de páprica picante
  • ½ colher (chá) de mel
  • Manjerona
  • Tomate, abobrinha e bacon para rechear
  • Azeite ou manteiga para finalizar
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • 2 palitos de churrasquinho
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Modo de preparo

  1. Limpe os filés de peito de frango
  2. Faça cortes fundos e com aproximadamente 1cm de distância entre cada corte, cuidado para não cortar até a parte debaixo do frango
  3. Tempere os filés com sal, pimenta, alho amassado, páprica picante, canela em pó, mel e o vinagre
  4. Corte rodelas finas de tomate, abobrinha e fatias de bacon.
  5. Coloque uma rodela de tomate, juntamente com uma rodela de abobrinha e o bacon no corte do frango.
  6. Recheie todos os cortes
  7. Se quiser coloque um palito de churrasquinho em cada filé para mantê-los mais estruturados.
  8. Coloque os filés em uma forma , espalhe alguns ramos de manjerona na forma, regue com azeite ou manteiga e leve para assar. em forno preaquecido a 220C por aproximadamente 30 minutos.

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