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Peito de frango recheado
Confira como fazer esse delicioso peito de frango recheado, super fácil e prático de fazer.
Foto: Referência: Casa do Frango
40 min
2 porçoes
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INGREDIENTES
- 2 filés de peito de frango limpos
- ¼ colher (chá) de canela em pó
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher (sopa) de vinagre
- ½ colher (chá) de páprica picante
- ½ colher (chá) de mel
- Manjerona
- Tomate, abobrinha e bacon para rechear
- Azeite ou manteiga para finalizar
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 2 palitos de churrasquinho
MODO DE PREPARO
- Limpe os filés de peito de frango
- Faça cortes fundos e com aproximadamente 1cm de distância entre cada corte, cuidado para não cortar até a parte debaixo do frango
- Tempere os filés com sal, pimenta, alho amassado, páprica picante, canela em pó, mel e o vinagre
- Corte rodelas finas de tomate, abobrinha e fatias de bacon.
- Coloque uma rodela de tomate, juntamente com uma rodela de abobrinha e o bacon no corte do frango.
- Recheie todos os cortes
- Se quiser coloque um palito de churrasquinho em cada filé para mantê-los mais estruturados.
- Coloque os filés em uma forma , espalhe alguns ramos de manjerona na forma, regue com azeite ou manteiga e leve para assar. em forno preaquecido a 220C por aproximadamente 30 minutos.
