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Bala Baiana

Aprenda essa deliciosa receita de bala baiana, além de fácil é uma ótima opção para vender!
Bala Baiana

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Receitas da Fia

  • Tempo
    60 min
  • Rendimento
    10 porções
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#Para a Criançada
#Família
#Rápido
#Sobremesa
#Fácil

Ingredientes

BALA CALDA

Modo de preparo

BALA
  1. Coloque o leite condensado, a gema, o coco e a margarina em uma panela e mexa com cuidado em fogo baixo sem parar.
  2. Quando descolar do fundo da panela retire do fogo, despeje numa tigela untada com manteiga e deixe esfriar.
CALDA
  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
  2. É importante não mexer até que o caramelo esteja dourado.
  3. Sabe-se o ponto colocando um fio na água gelada, se ao morder este quebrar está bom.
  4. Imediatamente tire do fogo.
  5. Com a ajuda de um garfo, passe as balas na calda e coloque em uma forma de alumínio untada.
  6. Após secar embale as balas de coco em embalagens de plástico, tipo celofane..
  7. Para conservar mais deixe na geladeira.

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