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Bolo de chocolate feito na frigideira
Bateu aquela vontade de comer bolo? Vai uma receita fácil e rápida. Bolo de chocolate na frigideira e com cobertura de brigadeiro…hummmm. Confira!
Foto: Conceição Silva
25 min
4 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
MASSA
- 1 xícara de farinha de trigo.
- 3 ovos (gemas peneiradas)
- 3 colheres (sopa)de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa)de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xicara de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de fermento para bolo
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
COBERTURA
- 1/2 caixinha de leite condenado
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de creme de leite
MODO DE PREPARO
MASSA
- Em uma vasilha misture a farinha e o chocolate em pó. Reserve.
- Bata os ovos (gemas peneiradas), junte a margarina e o açúcar mexa bem.
- Adicione o leite e mexa até incorporar.(Se precisar acrescente mais leite)
- Junte a mistura de chocolate em pó e farinha de trigo mexendo bem.
- Por último coloque o fermento e misture para incorporar.
- Unte uma Frigideira com uma camada fina de óleo e transfira a massa do bolo.
- Tampe e leve ao fogo bem baixo .
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até assar.(faça o teste do palito).
COBERTURA
- Em uma panela, leve ao fogo com todos os ingredientes menos o creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Espere o bolo esfriar e cubra o bolo com a cobertura preparada.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate.
