- Receitas da Fia
- » Prato Único
- » Paçoca de Carne
Paçoca de Carne
Que tal uma comida com muita sustância e sabor? Hoje a receita é paçoca de carne, mas você pode substituir pela carne de sol que ficar uma delícia também. Bora fazer?
Foto: Luciana Cristina
45 min
8 porções
COMPARTILHE
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on pinterest
Share on telegram
Avalie essa receita
[Total: 0 Média: 0]
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Corte a carne em tiras e tempere com alho amassado, cebola picadinha, sal a gosto e o caldo da laranja e do limão.
- Leve esta carne temperada na panela de pressão quente e deixe selar.
- Coloque o óleo e deixe fritar, coloque água até cobrir a carne, tampe e deixe levantar pressão.
- Deixe cozinhar por 20 minutos, desligue e tire a pressã para ver se está cozida e bem macia.
- Se não estiver macia, volte para pressão até ficar.
- Depois de cozida, retire, coloque no pilão e comece a socar, colocando farinha aos poucos até a carne desmanchar e ficar toda desfiada.
- Coloque numa vasilha tampada e bem vedada e vá consumindo aos poucos.
- Você também pode fazer com carne de sol, se preferir.
- Se não tiver pilão use um processador.
