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Pirão de Queijo
Hoje você vai aprender uma receita típica da Paraíba é o Pirão de Queijo, super saboroso, rápido e fácil. Bora fazer?
Foto: Luciana Cristina
30 min
2 porções
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INGREDIENTES
- 5 xícaras (chá) de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de manteiga de garrafa
- 3 xícaras (chá) de queijo de coalho ralado grosso
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, misture o leite, a farinha, a manteiga, o queijo e o sal.
- Leve ao fogo até ferver, tomando cuidado para não empelotar.
- Mexa até adquirir uma consistência cremosa.
- Salpique com a salsinha.
- Bom Apetite!
