Aprenda a fazer esse doce que é muito popular e pode ser encontrado em doceiras, padarias e supermercados. É ótimo para beliscar fora de hora, para a hora do lanche e como sobremesa.
forma para “cupcakes” ou “muffins” (metal ou silicone)
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Se usar o parmesão não precisa colocar a manteiga.
Untar com manteiga as cavidades da forma (se não for antiaderente) e apoiar a forma sobre o tabuleiro do forno. As cavidades da forma podem ser forradas com forminhas de papel-manteiga plissado.
Colocar a massa na forma, enchendo cada cavidade quase até a borda.
Levar ao forno pré aquecido a 200°C. Colocar água fervendo dentro do tabuleiro enchendo até 3/4 da altura das forminhas (banho-maria no forno).
Assar por cerca de 45 minutos e, se a massa estiver cozida (não líquida), ligar o “grill” por alguns minutos até dourar bem.
Deixar esfriar, desenformar e conservar na geladeira até a hora de servir.
