Receitas da Fia

Torta de Ricota

Desfrute de uma torta de ricota irresistivelmente cremosa, uma receita perfeita que vai encantar o seu paladar e deixar você com água na boca.
Torta de Ricota

Foto: Luciana Cristina

55 min

20 porções

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a ricota, o amido de milho, o açúcar e as gemas por 2 minutos.
  2. Transfira para um recipiente, junte as raspas de laranja e reserve.
  3. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura.
  4. Despeje em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm) untada com manteiga e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.
  5. Espere esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

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