Abobrinha assada crocante

Que tal um aperitivo saudável e super saboroso, abobrinha assada crocante combina com qualquer hora do dia!
Abobrinha assada crocante

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    35 min
  • Rendimento
    2 porções
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Ingredientes

  • 1 abobrinha;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1/2 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher de (chá) de páprica doce;
  • Sal a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de água;
  • 1 dente de alho amassado ou bem picado;
  • Farinha de rosca o quanto baste;
  • Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

  1. Fatie a abobrinha em rodelas o mais finas possível. Reserve.
  2. Agora, em um recipiente, misture o azeite, a água, o alho, a mostarda, a páprica, o sal e a pimenta;
  3. Logo depois, passe cada rodela de abobrinha pela mistura dos temperos. Em seguida, empane as fatias na farinha de rosca, cobrindo-as bem;
  4. Distribua as abobrinhas em uma forma antiaderente ou uma assadeira forrada com papel manteiga.
  5. Na sequência, leve ao forno devidamente pré-aquecido a 230ºC por um período de 30 minutos ou então até notar que a abobrinha está cozida.
  6. Na metade do tempo, vire cada uma das rodelas para que ambos os lados fiquem dourados. Após isso, o prato estará pronto.

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