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Almondegas de Frango
Essa receita de almôndega de frango fica parecida com aquelas almôndegas da vovó, ninguém resiste a esse prato que é bem simples e você não vai ter dificuldade nenhuma de fazer, E o melhor dessa receita é que você poderá fazer a almôndega assada ou frita!! Anote ai.
Foto: Luciana Cristina
30 min
4 porções
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[Total: 2 Média: 5]
INGREDIENTES
- 400g de filé de frango
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
- 1 cebola grande picadinha
- 1 ovo inteiro
- 4 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
- 1 colher (chá) de leite
- 1 pão francês sem casca
- Pitada de orégano
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Pitada de páprica doce
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque os filés de frango em um processador de alimentos e bata. Reserve.
- Despeje o frango processado em uma tigela e acrescente o suco de limão, a cebola picada, o dente de alho picado, a salsinha verde, o manjericão picado, o parmesão, o pão umedecido no leite, o ovo, o orégano, a páprica, o sal e a pimenta.
- Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em seguida modele as bolinhas e vá colocando um do lado da outra em uma travessa levemente untada com óleo. (se desejar você pode fritar em óleo quente)
- Leve as almondegas ao forno pré-aquecido, 200°C, por cerca de 40 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
- Depois de prontas você pode adcioná-las ao molho de tomate ou comer fritas como bolinho, fica uma delícia.
