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Arroz à piamontese

Você pode pensar que é italiano, mas o arroz à piamontese é brasileiríssimo e vai te fazer surpreender na cozinha.
Arroz à piamontese

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    8 porções
  • 3
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogue rapidamente o arroz no óleo e alho até ficar soltinho.
  2. Em seguida despeje a água, de modo que fique dois dedos acima do arroz, tampe e deixe até secar.
  3. Coloque o creme de leite, a mussarela e o champignon.
  4. Deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar bem molhadinho.
  5. Em seguida sirva quentinho.

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