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Arroz boliviano
Fácil de preparar, o Arroz boliviano, leva banana da terra frita. Simples e prático para todas as ocasiões.
Foto: Pousada Anhuma
40min
12 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
- óleo +- 4 colheres
- 1/2 kg de carne moída
- alho amassado
- cebola picada a gosto
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- sal a gosto
- 4 bananas da terra frita
- cheiro verde a gosto
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 pimentão vermelho
- azeitonas a gosto
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- queijo ralado a gosto
- orégano a gosto
- pimenta vermelha
- Batata palha para finalizar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne moída.
- A seguir, junte o alho, a cebola e os tomates, a ervilha, milho verde, pimentão, orégano e as azeitonas.
- Cozinhe ate a carne ficar macia.
- Desligue, acrescente o cheiro verde e o arroz cozido. Mexa bem.
- Acrescente as bananas fritas.
- Coloque o arroz em uma travessa e polvilhe queijo ralado.
- Finalize com batata palha .
