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Bolinho de arroz crocante

Uma boa maneira de reaproveitar aquele arroz que sobrou é fazer um delicioso bolinho de arroz crocante.
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Foto: Gshow

25 min

10 porções

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras arroz cozido
  • Queijo ralado a gosto
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca para empanar
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar
  • Sal e cheiro verde a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picadinha

MODO DE PREPARO

  1. Em uma bacia coloque o arroz, os ovos, cheiro verde picado, alho e sal e a cebola.
  2. Misture tudo com as mãos até virar uma mistura homogênea.
  3. Coloque a farinha de trigo, o queijo ralado, mexa tudo (se precisar coloque mais trigo).
  4. faça bolinhos.
  5. Passe os bolinhos na farinha de rosca.
  6. frite os bolinhos até dourar e depois sirva!

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