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Bolinho de chuva

Se a vovó não te ensinou, nós vamos te ensinar. Bora pra cozinha que daqui a pouco é hora do cafézinho da tarde.
Bolinho de chuva

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Receitas da Fia

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    30 porções
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#Lanche
#Café

Ingredientes

  • 180 gramas de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Óleo de soja a gosto

Modo de preparo

  1. Bata o açúcar com os ovos, acrescentando um ovo de cada vez e batendo sempre.
  2. Em seguida, peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite.
  3. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
  4. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
Dica: Troque 2 colheres de sopa de farinha de trigo por fubá e o bolinho de chuva vai ficar mais sequinho.

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