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Bolo de Abacaxi

Aprenda esse delicioso bolo de abacaxi caramelizado, para saborear no café da manhã ou no lanchinho da tarde, fica espetácular!
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Bolo de Abacaxi

Foto: Luciana Cristina

65 min

9 porções

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INGREDIENTES

BOLO

CALDA

  • 1 e ½ xícaras de açúcar
  • 1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, margarina e depois adicione a farinha aos poucos.
  2. Por último o fermento, bata bem até ficar uma massa lisa sem bolinhas.
  3. Na forma de bolo coloque o açúcar e derreta até virar um caramelo.
  4. Espere esfriar, coloque o abacaxi que cortou e acrescente toda a massa.
  5. Leve para assar a 200°C por 50 minutos.
  6. Se o bolo grudar na forma, é porque esfriou muito, coloque em banho-maria antes de desenformar.

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