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Bolo de arroz

Hoje é dia de aprender a fazer esse delicioso bolo de arroz. Sem complicação nenhuma. Bora pra cozinha?
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bolo de arroz

Foto: Luciana Cristina

luciana cristina
Autor da receitaluciana cristina

40 min

15 porções

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INGREDIENTES

  • 1 e 1/2 xícara de arroz (de molho por 12h)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
  • Raspas de limão
  • 1/2 xícara de coco seco

MODO DE PREPARO

  1. Bata o arroz por alguns segundos.
  2. Em outro recipiente, misture o óleo e o ovo.
  3. Junte as duas misturas.
  4. Adicione fermento, açúcar e sal.
  5. Acrescente coco e raspas de limão.
  6. Leve para assar por 30 minutos A 180°C.
  7. Desenforme e sirva.

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