Receitas da Fia

Bolo napolitano

Temos a receita perfeita: brigadeiro rosa, brigadeiro branco e trufado. Super fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Confira a receita a seguir!

Foto: Show de Brigadeiro

60 min

8 porções

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[Total: 4 Média: 4.5]

INGREDIENTES

MASSA

  • Uma massa de bolo de chocolate de sua preferência.

RECHEIO BRIGADEIRO ROSA

  • 1 colher de gelatina em pó sabor morango
  • 2 colheres de água
  • 1 lata de leite condensado, pode ser caixinha
  • 2 colheres de leite em pó
  • 1 colher de manteiga

RECHEIO BRIGADEIRO BRANCO

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de leite em pó
  • 200 g de chocolate branco

RECHEIO BRIGADEIRO TRUFADO

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga

COBERTURA

  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate meio amargo picado

 

 

MODO DE PREPARO

 BRIGADEIRO ROSA

  1. Dissolva a gelatina na água e reserve.
  2. Leve ao fogo os outros ingredientes, misture bem e junte a gelatina dissolvida.
  3. Mexa até soltar do fundo da panela.
  4. Reserve.

BRIGADEIRO BRANCO

  1. Leve ao fogo os ingredientes e mexa até desgrudar do fundo da panela.
  2. Reserve.

BRIGADEIRO TRUFADO

  1. Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo.
  2. Mexa sempre até começar a desgrudar da panela.
  3. Reserve.

COBERTURA

  1. Leve ao fogo os ingredientes, cozinhar até ponto de brigadeiro mole.

MONTAGEM

  1. Cortar a massa em 3 partes
  2. umedecer o bolo com calda de sua preferência.
  3. Recheie o bolo com os recheio (por camadas)
  4. Coloque a cobertura por cima do bolo.
  5. Pronto para servir!

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