- Receitas da Fia
- » Bolos e Tortas
- » Bolo Sonho
Bolo Sonho
Que delícia…perfeito, delicioso…esse Bolo Sonho já sai recheado do forno. Saiba como fazer!
Foto: Conceição Silva
45 min
10 porções
COMPARTILHE
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on pinterest
Share on telegram
Avalie essa receita
[Total: 14 Média: 4.2]
INGREDIENTES
MASSA
- 3 ovos (Gemas peneiradas)
- 1/4 xícara (chá) de leite
- Iogurte natural ( 170 g)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
RECHEIO
- 500 ml de leite
- 2 gemas (peneiradas)
- 1/4 de xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
DECORAR
- Açúcar de confeiteiro a gosto
MODO DE PREPARO
RECHEIO
- Em uma panela ,coloque o leite e o amido de milho e dissolva bem.
- Acrescente as gemas peneiradas, o açúcar e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem.
- Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar. Reserve!
MASSA
- No liquidificador bater, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o iogurte natural. Bata tudo muito bem até ficar uma mistura cremosa.
- Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada.
- Por ultimo coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira para uma forma de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada.
- Coloque o recheio sobre a massa.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de uns 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Peneira o açúcar de confeiteiro em cima de todo o bolo.
- Sirva!
