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Brigadeirão no liquidificador

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Receitas da Fia

  • Tempo
    20 min
  • Rendimento
    1 porção
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Ingredientes

MASSA
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em pó, pode ser meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 ovos, gemas peneiradas
  • 1 colher de (sopa) margarina
CALDA
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó, pode ser nescau
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou manteiga
  • Decoração
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado
  • Raspas de chocolate
  • Morangos (lavar os morangos e secar com papel toalha)
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Modo de preparo

COBERTURA
  1. Leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes da cobertura até engrossar. Reserve.
MASSA
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem até obter uma massa molinha e homogênea.
  2. coloque a massa em uma forma de bolo inglês, untada com margarina.
  3. Cubra com papel alumínio, leve ao forno para assar em banho-maria, forno pré-aquecido (180ºC) até ficar firme.
  4. Retire do forno e quando estiver morno desenforme.
  5. Espalhe sobre o brigadeirão a calda de chocolate reservada e cubra com chocolate granulado.
  6. Decore com morangos e raspas de chocolate.
  7. Leve para a geladeira e sirva bem gelado.

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