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Burrito de frango com guacamole

Essa é pra quem é fã da cozinha mexicana! Aprenda a fazer esse delicioso burrito de frango com guacamole.
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burrito de frango com guacamole

Foto: Luciana Cristina

luciana cristina
Autor da receitaluciana cristina

20 min

4 porções

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INGREDIENTES

BURRITO

  • 2 colher(es) de sopa azeite
  • 4 wraps (Rap10)
  • 1/2 xícara(s) de chá mussarela ralada
  • 2 colher(es) de sopa salsinha picada
  • 1/2 xícara(s) de chá cebola fatiada
  • 1 colher(es) de chá cominho
  • 1 colher(es) de chá cúrcuma
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 2 xícara(s) de chá peito de frango em tiras

GUACAMOLE

  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada e sem sementes
  • 3 colher(es) de sopa azeite
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 2 xícara(s) de chá abacate picado
  • sal a gosto
  • coentro picado a gosto

MODO DE PREPARO

BURRITO

  1. Em uma frigideira quente com azeite, coloque as tiras de frango e tempere-as com sal, pimenta, cúrcuma e cominho.
  2. Quando o frango estiver dourado, acrescente a cebola e refogue-as levemente.
  3. Então, coloque o queijo e mexa até que fique derretido sobre o frango.
  4. Reserve.

GUACAMOLE

  1. Em um bowl, misture o abacate com o tomate e a cebola. Tempere com limão, azeite, pimenta, sal e coentro.
  2. Montagem:
  3. Distribua o frango no meio dos wraps (Rap10) e coloque sobre ele a guacamole.
  4. Enrole-o e sirva.

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