Chica Doida

Name: Chica Doida
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 25 espigas de milho verde; ½ kg de linguiça de porco caseira; 300g de queijo branco em cubos; 250g de jiló; ½ copo de banha de porco; 2 cebolas picadas; 8 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) cheia de pimenta malagueta em conserva; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 copo de água

A receita de hoje é um prato típico de Goiás, com igredientes que dão água na boca e que conquistou o Brasil inteiro. Aproveitando que estamos na colheita de milho que tal experimentar fazer? Você vai amar!

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Receitas da Fia

45 min
10 porções
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#Família

#Final de semana

#Rápido

#Fácil

Ingredientes

25 espigas de milho verde
½ kg de linguiça de porco caseira
300g de queijo branco em cubos
250g de jiló
½ copo de banha de porco
2 cebolas picadas
8 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) cheia de pimenta malagueta em conserva
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1 copo de água

Modo de preparo

Primeiro rale o milho ou corte tirando todo o milho e bata no liquidificador para virar uma massa.
Na massa é adicionada a banha de porco, o alho, cebola, açúcar, sal e a pimenta.
Depois da pimenta, é colocado um pouco de água, para a massa não ficar muito grossa.
Mexa bem e leve ao forno para assar por 15 minutos.
Com a massa no ponto, é só dar mais uma mexida e começar a montar a chica.
Primeiro coloque o jiló, depois o queijo e a linguiça,então coloque mais queijo por cima e volte ao forno para assar.
O ponto final é com o queijo gratinado e a massa consistente.

Chica Doida

Ingredientes

Modo de preparo

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