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Churros
Quem é que não ama um churros? Agora você não vai precisar sair de casa para saborear essa delícia.
Foto: Luciana Cristina
40 min
6 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
- 240ml de leite
- 30g de açúcar
- 20g de manteiga
- 120g de farinha de trigo
- 1 ovo
- Canela a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela o leite, o açúcar e a manteiga. Quando ferver abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo .
- Misture rapidamente até virar uma massa única. Retire a panela do fogo e continue mexendo para a massa esfriar um pouquinho.
- Bata o ovo levemente em um pote e coloque na panela.
- Misture rapidamente até ficar homogêneo.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro. Utilize o bico de churros (utilizei o bico 4B ou 6B).
- Unte uma assadeira com óleo e faça os formatos desejados, coloque delicadamente no óleo quente e frite até dourar.
- Depois passe em uma mistura de canela em pó com açúcar.
- Depois de frito, mergulhe seu churros no doce de sua preferência. Eu particularmente recomendo Doce de Leite.
