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Cuca de banana caramelizada

Aventure-se na cozinha e desfrute do prazer de preparar uma cuca de banana caramelizada! Deixe-se envolver pelo aroma reconfortante que preenche a casa enquanto você cria esta delícia. Cada pedaço é uma celebração do sabor e da tradição, perfeito para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares.
Cuca de banana caramelizada

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Receitas da Fia

  • Tempo
    50 min
  • Rendimento
    12 porções
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Ingredientes

MASSA

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 50 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 3/4 de xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • Manteiga e farinha de trigo para untar

COBERTURA

Modo de preparo

  1. Comece preparando a farofinha da cobertura, misturando a farinha, o açúcar e a canela em uma tigela. Em seguida, junte a manteiga gelada cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma consistência de farofa. Reserve.
  2. Para fazer a massa, unte uma assadeira (26 x 5 cm) com manteiga ou óleo. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma farofa úmida. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição. Em seguida, adicione a farinha e o leite aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma espátula.
  3. Despeje a massa na assadeira untada e distribua as rodelas de banana por cima. Salpique a farofinha reservada até cobrir toda a superfície.
  4. Leve a cuca ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a farofa fique douradinha.
  5. Retire do forno e deixe a cuca descansar para que a farofa fique durinha.
  6. Após o descanso, sirva essa deliciosa cuca de banana caramelizada no café da tarde. Bom apetite!

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