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Cuca de banana caramelizada

Aventure-se na cozinha e desfrute do prazer de preparar uma cuca de banana caramelizada! Deixe-se envolver pelo aroma reconfortante que preenche a casa enquanto você cria esta delícia. Cada pedaço é uma celebração do sabor e da tradição, perfeito para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares.

AUTOR DA RECEITA

Receitas da Fia

50 min
12 porções
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#Sabor Brasileiro

#Receitas para a Família

#Receitas Clássicas

#Receitas para festas

#Café da Manhã

#Lanche da Tarde

Ingredientes

MASSA

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3 ovos
50 gramas de manteiga em temperatura ambiente
3/4 de xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Manteiga e farinha de trigo para untar

COBERTURA

6 bananas-nanicas maduras
3/4 de xícara de chá de açúcar
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
50 gramas de manteiga gelada cortada em cubos
1 colher de chá de canela em pó

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Modo de preparo

Comece preparando a farofinha da cobertura, misturando a farinha, o açúcar e a canela em uma tigela. Em seguida, junte a manteiga gelada cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma consistência de farofa. Reserve.
Para fazer a massa, unte uma assadeira (26 x 5 cm) com manteiga ou óleo. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma farofa úmida. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição. Em seguida, adicione a farinha e o leite aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na assadeira untada e distribua as rodelas de banana por cima. Salpique a farofinha reservada até cobrir toda a superfície.
Leve a cuca ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a farofa fique douradinha.
Retire do forno e deixe a cuca descansar para que a farofa fique durinha.
Após o descanso, sirva essa deliciosa cuca de banana caramelizada no café da tarde. Bom apetite!