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Cupcake floresta negra
Huuuummmm.. Experimente agora mesmo fazer essa delícia doce e agrade toda a família.
Foto: Referência: Imirante
60 min
15 porções
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[Total: 1 Média: 5]
INGREDIENTES
MASSA
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento Royal
- 3 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó peneirado
RECHEIO
- Chantilly
- Cerejas picadas bem pequenas
COBERTURA E DECORAÇÃO
- Chantilly
- Raspas de chocolate
- Cerejas com cabinho
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C
- Prepare as formas de papel para cupcake em uma forma especial para os bolinhos ou coloque em forminhas de empada.
- Bata no liquidificador o óleo com o leite, ovos e o açúcar.
- Bata bastante, quanto mais tempo bater a massa fica mais fofinha e leve.
- Acrescente esse liquido à farinha e ao cacau em uma vasilha e misture com um batedor.
- Adicione o fermento.
- A massa deve ficar bem homogênea.
- Coloque nas forminhas até a metade, leve para assar por cerca de 15 minutos, dependendo do forno.
- Para o recheio misture chantilly com cerejas bem picadas.
- Coloque em um saco de confeitar com bico perlê grande, ou sem bico (para as cerejas picadinhas passarem).
- Com uma faca faça um furo no centro dos cupcakes, coloque o saco de confeitar com o recheio e aperte.
- Cubra com chantilly, jogue raspas de chocolate e por cima enfeite com 1 cereja.
Dica: use 2 forminhas de papel por bolinho, pois o papel de fora absorve toda a gordura.
