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Enroladinho de queijo
Vamos lançar um desafio: Tente comer um só…
Foto: Referência: Cook'n Enjoy
40min
10 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
- 01 pacotinho de fermento biológico seco (10 grs)
- 3 colheres de margarina ou manteiga
- 3 colheres de açucar
- uma pitada de sal.
- 01 xícara de chá de leite morno.
- 2 ovos
- farinha de trigo até dar o ponto
- 1 gema de ovo para pincelar
- queijo minas ou muçarela cortado em tiras para rechear
MODO DE PREPARO
- Em uma bacia, coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o sal e o leite morno e misture até dissolver o fermento
- Acrescente a manteiga e misture
- Adicione os ovos e em seguida a farinha
- Sove a massa até que ela desgrude das mãos, mas não fique muito dura
- . Leve a massa para descansar até dobrar de volume
- Abra a massa e corte tiras que serão enroladas em volta do queijo, fazendo o enroladinho
- Feche bem as pontas do enroladinho para o recheio não vazar
- Leve os enroladinhos para uma assadeira untada, pincele com a gema por cima de cada um e deixe descansar por 15 minutinhos
- Enquanto eles descansam pre aqueça o forno a 200º
- Leve os enroladinhos ao forno por 30 minutos ou até ficarem dourados por cima
