Filé de Frango à Parmegiana

Name: Filé de Frango à Parmegiana
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 filés de frango; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 4 ovos; 3 dentes de alho; 250g de farinha de rosca; 350g de molho de tomate; 50g de parmesão ralado; 150 g de muçarela fatiada; Sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 300 ml de óleo

Um filé à parmegiana é tudo de bom não é? E que tal fazer no jantar para toda a família. Aprenda hoje essa receita fácil e saborosa para conquistar o paladar de todos!

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Conceição

50 min
6 porções
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#Família

#Rápido

#Fácil

Ingredientes

6 filés de frango
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
3 dentes de alho
250g de farinha de rosca
350g de molho de tomate
50g de parmesão ralado
150 g de muçarela fatiada
Sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
300 ml de óleo

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto.
Passe cada filé na farinha de trigo, nos ovos levemente batidos e na farinha de rosca.
Frite aos poucos no óleo quente até dourar dos 2 lados e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Disponha os filés em um refratário forrado com o molho de tomate.
Salpique o parmesão, regue com o restante do molho e distribua a muçarela.
Leve ao forno alto pré-aquecido (220 ºC) por cerca de 20 minutos ou até gratinar, ou ao micro-ondas por 10 minutos.
Sirva em seguida.

Filé de Frango à Parmegiana

Ingredientes

Modo de preparo

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