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Filé de Frango Recheado com Patê de Cenoura

Essa receita de filé de frango recheado com patê de cenoura é simplesmente deliciosa. Aprenda como fazer!
Filé de Frango Recheado com Patê de Cenoura

AUTOR DA RECEITA

Sandra Oliveira

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    6 porções
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#Almoço
#Família

Ingredientes

PATÊ DE CENOURA
  • 1 xícara de cenoura crua ralada
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher de (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de creme de leite
  • 3 colheres de mussarela ralada
CREME FILÉ DE FRANGO
  • 750 g de filé de frango
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Ervas secas a gosto
  • Colorau a gosto
  • Cheiro verde a gosto para finalizar.

Modo de preparo

  1. Tempere os filés e frango e reserve.
PATÊ DE CENOURA
  1. Em uma panela adicione o óleo, a cebola, a cenoura, sal e alho. Refogue.
  2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, a mussarela e misture bem. Reserve.
CREME
  1. Em uma vasilha coloque o ovo, a mussarela e o creme de leite. Misture e reserve.
  2. Abra os filés temperados, coloque uma colher de patê em cada um e espalhe.
  3. Enrole como rocambole e coloque em uma travessa untada um ao lado do outro.
  4. Por último adicione o creme por cima.
  5. Leve ao forno para assar ate ficar bem dourado.
  6. Retire do forno e salpique o cheiro verde.

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