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Galinhada
A receita de hoje é uma galinhada saborosa com gostinho de comida caseira pra ninguém botar defeito. Bora fazer?
Foto: Luciana Cristina
75 min
8 porções
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[Total: 11 Média: 5]
INGREDIENTES
- 2 colheres de óleo
- 1 cabeça de alho amassada
- 1 frango caipira pequeno sem pele, em pedaços, com pé e pescoço
- 500 gramas de arroz
- 1 pimentão amarelo pequeno picado
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 lata de milho verde
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de açafrão
MODO DE PREPARO
- Numa panela em fogo médio com óleo, doure a cebola e o alho e depois adicione o frango e deixe que ele cozinhe, mexendo sempre até dourar.
- Vá pingando água para que ele cozinhe lentamente e doure.
- Quando estiver bem cozido e sem água, junte o arroz e o açafrão e mexa bem.
- Junte os pimentões, o tomate e o milho verde.
- Coloque água com o caldo de galinha e deixe cozinhando até a água secar e o arroz ficar cozido.
- Sirva em seguida.
