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Hambúrguer Caseiro
Aprenda a fazer uma hambúrguer super saboroso e suculento, para começar seu fim de semana com muito sabor!
Foto: Luciana Cristina
50 min
4 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
- 250g de patinho moida
- 250g de ponta de peito moida
- 4 unidades de Pão de hambúrguer
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 4 fatias de queijo prato ou muçarela
- 4 colheres (sopa) de Molho especial de fast food
- Bacon frito
- Alface a gosto
- Tomate a gosto
- picles a gosto
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Pegue uma parte de carne moída (dividi a carne da receita em 4 partes de 125g) amasse um pouco nas mãos, coloque o papel manteiga cortado embaixo, em cima o molde e aperte muito bem a carne.
- Aperte um pouquinho o centro com o dedo para que a carne não fique levemente arredondada
- Coloque em fio de óleo em uma frigideira e deixe em fogo médio
- Tempere com sal e pimenta do reino
- Coloque a parte temperada para baixo
- Já tempere o outro lado com sal e pimenta do reino
- Não fique mexendo no hambúrguer
- Depois de cerca de 2-3 minutos vire o hambúrguer e coloque a fatia de queijo
- Deixe por mais 2-3 minutos (se quiser tampe a frigideira para que o queijo derreta mais rapidamente)
- Sele os pães na frigideira passando um pouco de manteiga em cada parte e faça a montagem dos lanches.
- Pão selado (base)
- Molho especial (maionese)
- Alface
- Tomate
- Hambúrguer caseiro
- picles
- Mais molho especial
- Bacon
- Fecha com a outra parte do pão
