Pegue uma parte de carne moída (dividi a carne da receita em 4 partes de 125g) amasse um pouco nas mãos, coloque o papel manteiga cortado embaixo, em cima o molde e aperte muito bem a carne.
Aperte um pouquinho o centro com o dedo para que a carne não fique levemente arredondada
Coloque em fio de óleo em uma frigideira e deixe em fogo médio
Tempere com sal e pimenta do reino
Coloque a parte temperada para baixo
Já tempere o outro lado com sal e pimenta do reino
Não fique mexendo no hambúrguer
Depois de cerca de 2-3 minutos vire o hambúrguer e coloque a fatia de queijo
Deixe por mais 2-3 minutos (se quiser tampe a frigideira para que o queijo derreta mais rapidamente)
Sele os pães na frigideira passando um pouco de manteiga em cada parte e faça a montagem dos lanches.
