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Medalhão de frango recheado com requeijão
Dia dos pais chegando, que tal fazer esse medalhão de frango, é fácil e saboroso. Confira a receita!
Foto: Karol Glock
50min
10 porções
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[Total: 3 Média: 1.7]
INGREDIENTES
- 900g de peito de frango moído
- 2 dentes de alho picados
- cheiro-verde picado a gosto
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 pacote de creme de cebola
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de requeijão cremoso tipo catupiry
- fatias finas de bacon
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha, junte o frango, o alho, o cheiro-verde, a farinha de trigo e creme de cebola.
- Misture até ficar uniforme e tempere com sal e pimenta.
- Abra porções da massa na mão, coloque um pouco do requeijão no meio e feche modelando os medalhões pequenos.
- Enrole cada um em uma fatia de bacon, prenda com palitos e leve à geladeira por 2 horas.
- Retire e frite, aos poucos, em uma frigideira com um pouco de óleo, em fogo médio, até dourar.
- Retire e escorra em papel-toalha.
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