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Molho Branco (Bechamel)
Aprenda como fazer molho branco para lasanhas e massas é muito prático e saboroso. Anote a receita!
Foto: Maria Aparecida Machado
30 min
10 porções
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[Total: 4 Média: 5]
INGREDIENTES
- 1 litro de leite integral
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de noz moscada
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Leve uma panela ao fogo, derreta a manteiga em fogo baixo cuidado para não queimar.
- Acrescente a farinha de trigo.
- Mexa com uma colher, misturando bem.
- Retire do fogo e adicione o leite, sempre mexendo, para não deixar empelotar.
- Leve ao fogo novamente até que a mistura ferva (Não parar de mexer).
- Abaixe o fogo, tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
- Misture bem e sirva .
- Esse molho é ótimo para servir com lasanha, macarrão. Fica uma delícia.
- Bom apetite!
