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Pamonha no Liquidificador
Aprenda hoje uma receita de pamonha no liquidificador de forma fácil, rápida e é a pamonha tradicional da roça. Fica super cremosa, deliciosa e você pode cozinhar ela dentro de um saquinho ou no copo!
Foto: Luciana Cristina
20 min
7 porções
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[Total: 12 Média: 4.7]
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Começe tirando todo o milho da espiga com o auxílio de uma faca pequena.
- Coloque aos poucos os milhos no liquidificador para bater com um pouco de leite para que o milho fique bem batido e não precise coar.
- Vá batendo aos poucos e colocando em uma travessa para misturar o restante dos ingredientes.
- Após bater todo o milho, adicione o sal, o açúcar e a manteiga derretida e mexa bastante para o açúcar e a manteigar misturar bem na massa.
- Se for fazer nos saquinhos de polipropileno, você vai utilizar 14 saquinhos.
- Coloque duas conchas de pamonha no saquinho feche com arame emcapado (encontra-se em casa de embalagem junto com os saquinhos) ou de um nó, coloque duas panelas com água para ferver, e acomode os saquinhos para cozinhar de 40 a 50 minutos.
- Se for fazer no copo americano, vai utilizar 7 copos.
- Coloque a pamonha nos copos americano sem encher muito, organize os copos no micro-ondas e em potência máxima deixe cozinha por 7 minutos, abrindo de 2 em 2 minutos para olhar o cozimento.
- Quando atingir uma cor amarelo escuro, sua pamonha esta cozida e pronta.
- Se preferir pode rechear com queijo meia cura, goiabada ou doce de leite.
- Se você gosta muito de coco, pode adicionar 200g de coco ralado na massa é opcional.
