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Pastel Integral com Carne Moída

Desfrute desta incrível receita de pastel integral assado, recheado com uma mistura suculenta de carne moída!
Pastel Integral com Carne Moída

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Receitas da Fia

  • Tempo
    60 min
  • Rendimento
    15 unidades
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#Lanche da Tarde
#Lanche saudável
#Comida light
#Para a Criançada
#Família

Ingredientes

MASSA

RECHEIO

  • 2 colheres (sopa) de azeite (ou óleo de coco)
  • 1 colher (chá) de alho amassado
  • 1/2 cebola picada
  • Sal a gosto
  • 200 g de carne moída 
  • Páprica doce, pimenta-do-reino e colorau a gosto
  • 1/2 tomate picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 1 gema e 1 colher (sopa) de água para pincelar
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Modo de preparo

MASSA

  1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, o requeijão, as gemas, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
  2. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por alguns minutos, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

RECHEIO

  1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
  2. Adicione a carne moída e refogue até cozinhar.
  3. Tempere com páprica doce, pimenta-do-reino, colorau, tomate e cebolinha, misturando bem. Reserve.

MONTAGEM

  1. Abra a massa bem fina com um rolo e corte discos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
  2. Coloque pequenas porções do recheio no centro de cada disco e feche os pastéis, apertando as bordas com um garfo.
  3. Disponha os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  4. Pincele uma mistura de gema e água sobre cada pastel.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  6. Sirva e aproveite!

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