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Pavê de mousse de limão com chocolate
Essa receita é o casamento perfeito e não tem como falhar. Confira a receita.
Foto: Receidelicia
2h 30min
8 porções
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[Total: 3 Média: 4.7]
INGREDIENTES
MOUSSE
- 2 limões grandes (suco)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
GANACHE
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite (picado)
- 1 caixa de creme de leite
- Raspas de chocolate e de raspas de limão para decorar
PAVÊ
- 1 ½ pacote de biscoito champagne
- 1 xícara de leite
- Essência de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO
MOUSSE
- bata no liquidificador por alguns minutos o leite condensado, creme de leite e o suco de limão até ficar cremoso e volumoso.
GANACHE DE CHOCOLATE
- Derreta o chocolate picado no microondas ou em banho-maria, em seguida, misture o chocolate derretido com o creme de leite até ficar liso e homogêneo.
PAVÊ
- Molhe ligeiramente os biscoitos champagne no leite com algumas gotas de essência de baunilha.
- Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos.
- Cubra os biscoitos com metade do mousse de limão.
- Adicione metade da ganache de chocolate por cima do mousse de limão e espalhe bem com uma espátula ou a parte de trás de uma colher.
- Repita as camadas, com biscoitos, mousse e ganache.
- Decore com as raspas de chocolate e com as raspas de limão.
- Deixar na geladeira por 02 horas.
