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Peito de frango na pressão (sem água)
Surpreenda a família sem muito trabalho com esse frango delicioso na panela de pressão.
Foto: Referência: Esquina do Frango
60 min
8 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
- 2 peitos de frango
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) Pimenta-do-Reino
- Colorau a gosto
- 1 cebola
- 3 batatas lavadas
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 tablete de caldo de galinha
MODO DE PREPARO
- Limpe os peitos de frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e o colorau.
- Reserve.
- Em seguida, na panela de pressão refogue levemente a cebola.
- Coloque os peitos de frango, refogue mais um pouco com o tablete de caldo de galinha.
- Tampe a panela, deixe pegar pressão, em seguida diminua o fogo e conte 15 minutos.
- Descasque as batatas e corte em aproximadamente 3 pedaços cada.
- Tire a pressão da panela (não acelere esse processo), abra a tampa, vire os peitos e adicione as batatas, a maionese e o queijo parmesão.
- Tampe a panela, quando pegar pressão novamente, diminua o fogo e conte mais 10 minutos.
- Pronto.
- Sirva com arroz branco.
