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Picanha na Cerveja Preta
Hoje vamos de picanha na cerveja preta com um sabor todo especial, super macia e suculenta e vai deixar seu fim de semana super saboroso. Bora fazer?
Foto: Luciana Cristina
60 min
6 porções
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INGREDIENTES
- 1 peça de picanha
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 8 azeitonas verdes picadas
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 lata de cerveja preta (350 ml)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
- Misture o molho de tomate com a azeitona, o creme de cebola e a cerveja. Reserve.
- Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a carne, virando com uma colher de pau para não furar a peça.
- Adicione a mistura de cerveja, tampe e cozinhe em fogo médio por 30 minutos após começar a chiar.
- Libere a pressão para a abrir a panela e verifique o ponto, a carne deve estar macia e o molho, bem encorpado.
- Ajuste o sal, tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Um bom acompanhamento sera arroz e farofa.
- Bom Apetite!
