Pudim Delícia de Padaria

Name: Pudim Delícia de Padaria
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 litro de leite; 120 gramas de queijo parmesão ralado; 1 xícara de chá de coco ralado; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 e 1/4 xícara de chá de açúcar refinado; 3 ovos; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal (ou margarina); 2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água

Experimente essa deliciosa receita de Pudim de Padaria em casa!

AUTOR DA RECEITA

Receitas da Fia

100 min
12 porções
0
0

AVALIE ESSA RECEITA

Média de votos: 5.0

#Receitas de Padaria

#Sobremesa perfeita

#Receitas Lucrativas

#Para vender

#Para a Criançada

#Festa

#Receitas Clássicas

Ingredientes

PUDIM

1 litro de leite
120 gramas de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de coco ralado
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 e 1/4 xícara de chá de açúcar refinado
3 ovos
6 colheres de sopa de manteiga sem sal (ou margarina)

CALDA

2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Em uma panela, derreta o açúcar até formar uma calda lisa. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre.
Despeje a calda em uma assadeira e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e 1/2 litro de leite até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o queijo parmesão, o coco e bata por mais 2 minutos.
Adicione a farinha e o açúcar gradualmente, batendo bem.
Transfira a mistura para uma vasilha, adicione o restante do leite e misture até incorporar.
Despeje a massa na assadeira caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 200 ºC por 1 hora e 20 minutos.
Deixe o pudim esfriar e desenforme.
Sirva e aproveite!

Veja também:

Confira mais #SobremesasPerfeitas