Mussarela caseira

Aprenda a fazer esse queijo mussarela caseiro, é delicioso
Mussarela caseira

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  • Tempo
    20min
  • Rendimento
    400grs
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Ingredientes

  • 1 litro de leite integral.
  • 200 g de manteiga.
  • 100 g de queijo mussarela ralada.
  • 12 colheres de sopa de amido de milho.
  • 1 colher de sal.

Modo de preparo

  1. Dissolva o amido de milho no leite.
  2. Acrescente a manteiga, a mussarela e o sal e misture bem.
  3. Leve ao fogo mexendo sem parar até começar a engrossar.
  4. Abaixe o fogo e continue a mexer até a mistura desgrudar do fundo da panela.
  5. Despeje a mistura em um pote de sorvete ou outro recipiente com tampa.
  6. Espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
  7. Retire da geladeira, desenforme e sirva.

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