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Rapadura com Amendoim

Essa é uma receita pra ninguém botar defeito, Rapadura com amendoim um doce tradicional feito de um jeito diferente mas irresistível! Bora fazer?
Rapadura com Amendoim

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  • Tempo
    25 min
  • Rendimento
    11 porções
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#Lanche
#Família
#Rápido
#Fácil

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Coloque o amendoim numa fôrma grande e leve ao forno, até soltar a pele.
  2. Descasque e bata no liquidificador na função pulsar, de modo que alguns fiquem quebrados, meio triturados e alguns inteiros.Reserve.
  3. Coloque as rapaduras, o leite e a margarina numa panela grande e leve ao fogo.
  4. Deixe ferver até desmanchar bem e formar um melado.
  5. Mexa com uma colher de pau, até chegar ao ponto de bala mole.
  6. Desligue o fogo e acrescente o amendoim.
  7. Bata a massa com colher de pau até começar perder o brilho.
  8. Despeje em 2 fôrmas grandes untadas, e ajeite a superfície com as mãos levemente umedecidas com água.
  9. Corte e sirva.

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