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Receita de Buraco quente super fácil.
Lanche super gostoso. Buraco quente com carne moída , ótima sugestão para o lanche da tarde .
Foto: Referência: Ana Maria Brogui
20min
8 porções
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[Total: 1 Média: 5]
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de óleo
- 400 g carne moída
- cebola
- 1 dente de alho
- tomate
- molho de tomate
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- azeitona verde
- salsinha fresca
- 2 ovos cozidos
- 8 unidades de pão francês fresco
MODO DE PREPARO
- Refogar a cebola e o alho. Acrescentar a carne, deixe cozinhar até ficar soltinha
- Juntar o tomate e o molho de tomate, temperar com sal e pimenta moída a gosto e cozinhar até quase secar o líquido
- Misturar a azeitona e a salsinha.
- Descascar os ovos, picar em cubinhos e juntar à carne.
- Retirar do fogo e reservar.
- Cortar a ponta de cada pão e retirar o miolo delicadamente, sem atingir o lado oposto (para o sanduíche ficar fechado).
- Rechear com o refogado e servir
