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Rosca de colher coberta com coco ralado
A Receita de Rosca de colher é deliciosa e fácil de fazer. A massa é leve, fofinha e fica pronta rapidinho. Vamos aprender?
Foto: Referência: Receitas da Fia
55 min
15 porções
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[Total: 5 Média: 3.8]
INGREDIENTES
MASSA
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos (peneirar as gemas)
- 1 lata de leite( a mesma medida da lata de leite condensado)
- 50 g de fermento biológico
- 1 lata de óleo
- 1 lata de água morna
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- Pitada de sal
CALDA
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de (chá) de leite
- Coco ralado a gosto
MODO DE PREPARO
MASSA
- Comece misturando bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada e mexa bastante.
- A massa fica meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes estejam misturados e começar a parecer que está abrindo umas bolhinhas.
- Deixe a massa descansar até crescer.
- Com uma colher coloque a massa na assadeira, não precisa estar untada, longe uma das outras.
- Depois de assada, passe a calda por cima.
CALDA
- Leve ao fogo o açúcar e o leite até ferver, para que vire um melado.
- Com a ajuda de um pincel passe o melado por cima das rosquinhas e para finalizar jogue coco ralado.
