Rosca Salgada de Tapioca

Hoje você vai aprender um dos bolos mais degustados da culinária Piauiense, é a rosca salgada de tapioca. Super simples de fazer e vai bem em qualquer refeição, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo para um jantar mais leve à noite. É uma delícia!
Rosca Salgada de Tapioca

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  • Tempo
    40 min
  • Rendimento
    10 porções
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Modo de preparo

  1. Coloque os 2 copos de tapioca em uma vasilha e reserve.
  2. Ferva o leite junto com o óleo, misture bem na tapioca e deixe esfriar.
  3. Acrescente os ovos na massa de tapioca e bata com o auxílio de uma colher de pau ou batedeira até ficar pastoso.
  4. Préaqueça o forno a 180°, unte uma forma redonda de pudim com óleo, coloque a massa e leve ao forno por 20 a 30 minutos.
  5. Sirva quente ou frio.

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