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Rosca Salgada de Tapioca
Hoje você vai aprender um dos bolos mais degustados da culinária Piauiense, é a rosca salgada de tapioca. Super simples de fazer e vai bem em qualquer refeição, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo para um jantar mais leve à noite. É uma delícia!
Foto: Luciana Cristina
40 min
10 porções
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INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Coloque os 2 copos de tapioca em uma vasilha e reserve.
- Ferva o leite junto com o óleo, misture bem na tapioca e deixe esfriar.
- Acrescente os ovos na massa de tapioca e bata com o auxílio de uma colher de pau ou batedeira até ficar pastoso.
- Préaqueça o forno a 180°, unte uma forma redonda de pudim com óleo, coloque a massa e leve ao forno por 20 a 30 minutos.
- Sirva quente ou frio.
