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Sonho caseiro recheado
Sabe aquele sonho fofinho, delicioso, recheado ..hummm irresistível. Anote os ingredientes e mão na massa!
Foto: Maria Gomes
120 min
15 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
- 1 xícara de leite morno
- 1 pacotinho de fermento seco
- ¼ xícara de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos (gemas peneiradas)
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- Raspas de limão
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 400g de doce de leite ou creme (Receita no site)
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha misturar o leite o fermento e uma pitada de açúcar. Reservar.
- Pegue outro recipiente e misturar a farinha, o açúcar e uma pitada de sal.
- Colocar o fermento, os ovos, a manteiga e a raspa de limão.
- Sovar bem, por aproximadamente 5 minutos.
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e com auxílio de um rolo abrir a massa.
- Com um cortador, cortar círculos de massa, coloque em uma assadeira, polvilhar farinha, cobrir com um pano limpo e deixar crescer em local quente por 1 hora ou ate dobrar de tamanho.
- Fritar em óleo em temperatura média, até dourarem de ambos os lados, retirar do óleo e escorrer em papel absorvente.
- Com auxílio de uma faca, fazer um pequeno corte em sua lateral e, com uma manga de confeiteiro, rechear com doce de leite ou creme.
- Passar os sonhos no açúcar de confeiteiro.
- Prontinho e delicioso!
