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Strogonoff de Alcatra
Strogonoff além de ser um prato que todo mundo ama, é uma delícia e super simples de fazer!! Confira a receita.
Foto: Andressa Ovando
30 min
04 porções
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[Total: 5 Média: 4.6]
INGREDIENTES
- 400 g de Alcatra picada em cubos pequenos
- 02 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 01 colher (café) de sal
- 01 pitada de pimenta do reino
- 01 colher (sopa) de extrato de tomate
- 01 colher (sopa) de molho de mostarda
- 02 colheres (sopa) de ketchup
- 200 g de champignons em conserva fatiados
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 01 lata de creme de leite
- Batata palha para acompanhar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, derreta a manteiga e doure os cubos de carne;
- Tempere a carne com o sal, pimenta do reino, cebola e extrato de tomate;
- Acrescente o molho de mostarda, ketchup e champignons;
- Após refogar os ingredientes, adicione a água e deixe cozinhar no fogo baixo até que a água evapore;
- Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver;
- Sirva o Strogonoff acompanhado de batata palha.
